Клубничный милкшейк – десертный напиток, сладкий ягодный вкус которого ассоциируется с детскими годами и летними каникулами, проведенными в деревне. Основа микса – молоко, а свежая клубника дает легкую кислинку и приятный аромат. Коктейль подходит для перекуса, хорошо утоляет голод и жажду. Готовить нежное клубничное лакомство проще простого, процесс занимает не больше 10 минут.

Рецепт клубничного милкшейка

Чтобы сделать коктейль, подготовьте:

• 150 г свежей мытой клубники с оторванными чашелистиками;
• 80 мл молока;
• 200 г сливочного или клубничного мороженого.

Подавать милкшейк положено в высоком коктейльном стакане, употреблять через трубочку.

Готовьте клубничный коктейль по следующему рецепту:

1. Высыпьте в миску ягоды. Выложите мороженое. Влейте молоко.
2. Взбейте ингредиенты миксером до однородности. Либо используйте для этого блендер.
3. Перелейте напиток в стакан. Вставьте трубочку.
4. Для красивой подачи прицепите к краю стакана ягоду клубники.

Если хочется сделать холодный коктейль, чтобы освежиться в знойный день, то перед приготовлением молоко положите в морозильник на несколько минут. Держите до тех пор, пока на бутылке не образуется тонкий ледяной налет. Также можете положить в готовый милкшейк пару кубиков льда.

Если милкшейк предназначается для ребенка, то охлаждать его не рекомендуется, так как из-за холодного молока неокрепший детский организм может одолеть ангина. Чтобы сделать коктейль для детей, рекомендуется чуть подогреть молоко.

Если нравятся десерты с выраженной сладостью, в процессе приготовления можно влить в миску с ингредиентами не больше 30 мл клубничного сиропа. Либо тонкой струйкой полить им уже готовый десерт. Если сиропа нет, можно взять варенье из домашних заготовок, только оно должно быть жидковатым.

Клубнично-банановый милкшейк

Очень вкусным получается сочетание клубники и банана.

Чтобы сделать милкшейк, возьмите:

• 300 мл молока;
• 200 г свежей клубники с удаленными чашелистиками;
• один спелый банан;
• 30-50 г сахара-песка (количество варьируется в зависимости от степени кислоты ягод).

Рецепт приготовления коктейля:

1. Мытые ягоды и очищенный банан положите в блендер, всыпьте сахар.
2. Взбейте ингредиенты до однородности.
3. Влейте молоко. Снова взболтайте до однородной консистенции.
4. Попробуйте напиток. Если сахара мало, всыпьте еще немного. Не переборщите.
5. Перелейте коктейль в высокий стакан.

Пить клубнично-банановый милкшейк можно через трубочку, а можно и без нее.

Чтобы красиво подать коктейль гостям, украсьте стакан. Прицепите к нему спелую ягоду клубники и банановый кружок. Можно использовать для украшения лесные ягоды: малину, ежевику. А также положить на поверхность напитка листочки мяты.