Самым интересным и оригинальным считается лимонад лавандовый, дегустация которого навевает воспоминания о просторных провансальских полях с нежно-фиолетовыми насаждениями лаванды. Приготовив такой напиток для гостей, можно здорово их удивить. Все представленные рецепты простые, подходящие для домашнего приготовления, не отнимающие много времени. Единственная сложность может заключаться в том, чтобы найти качественные засушенные цветки лаванды.

Рецепт лавандового лимонада

Ингредиентный состав данного рецепта приблизительный, при желании количество ингредиентов можно варьировать в большую или меньшую сторону по вкусовым предпочтениям. Вот необходимые ингредиенты:

• 5 больших ложек засушенных лавандовых цветков (можно найти в интернет-магазинах);
• 3 плода лимона;
• 1,5 л кипяченой воды;
• четверть стакана натурального меда (с нейтральным невыраженным вкусом, например, лесного).

Чтобы сделать лавандовый лимонад в домашних условиях, действуйте так:

1. Из цитрусовых плодов выдавите фреш, удалите косточки.
2. Цветки лаванды залейте кипятком. Оставьте настаиваться на несколько часов. Чтобы ускорить приготовление, можно вместо настаивания поварить цветки 2–3 минуты.
3. Профильтруйте настой через ситечко.
4. Добавьте в настой мед и цитрусовый фреш.
5. Поставьте напиток на плиту, варите 2–3 минуты на слабом огне.

Готовый лимонад проверьте на вкусовые качества. Если хочется больше кислинки, капните еще лимонного фреша. Если требуется больше сладости, добавьте мед. Пусть приготовленный напиток остынет в комнатных условиях. Затем его необходимо переставить на полку холодильника, оставить там минимум на 2 часа, чтобы лимонад с лавандой хорошо охладился.

Второй упрощенный рецепт

Если не удалось найти сухие цветки лаванды, то можно сделать напиток по упрощенному рецепту, подразумевающему использование лавандового сиропа от популярного французского бренда «MONIN».

Вот ингредиентный состав напитка:

• 30 мл сиропа «Lavande»;
• стакан содовой;
• 10 мл выжатого лимонного фреша.

Чтобы сделать лимонад с лавандовым сиропом, бросьте в стакан несколько кубиков льда, влейте сироп и цитрусовый фреш. Последним ингредиентом добавьте содовую. Аккуратно, но тщательно размешайте напиток. Для красивой подачи гостям на стаканы с лимонадом можно нацепить лимонные кружочки.

Лимонно-лавандовый лимонад

Чтобы сделать этот освежающий ароматный напиток, подготовьте следующие ингредиенты:

• 1,5 стакана выжатого лимонного фреша;
• 2 крупных лимона;
• 2 большие ложки засушенных цветков лаванды;
• стакан сахара-песка;
• 3–4 мятные веточки;
• 1,5 л воды.

Приготовьте из воды и сахара сироп. Выключив огонь, добавьте в горячий сахарный сироп цитрусовый фреш, мятные листочки и лавандовые цветки. Размешайте содержимое, оставьте настаиваться на 2 часа. Готовый лимонад перелейте через ситечко в кувшинчик для подачи. Бросьте туда же тонко нарезанные кружочки лимона. Если хочется получить прохлаждающий напиток, добавьте еще несколько кубиков льда.