Шоколадный милкшейк – вкусный напиток, который был придуман давно и почти сразу приобрел невероятную популярность. Сначала он носил название «эгг-ног» и готовился немного по-другому. Позже получил название «милкшейк». Готовится быстро и просто, главное запастись нужными компонентами и не забыть про миксер.

Классический вариант

 Ингредиенты:

• 100 миллилитров молока (жирность не менее 3,2%).
• 25 граммов шоколадного сиропа (этот компонент можно заменить на 2 столовых ложки какао-порошка хорошего качества).
• 25 граммов сливочного пломбира.

Процесс приготовления:

1. Хорошенько охладить молоко в морозилке. Оно не должно замерзать, нужно периодически размешивать, чтобы оно не кристаллизировалось.
2. Вылить молоко в миксер, потом поместить шоколадный сироп и только следом мороженое.
3. Затем взбить в миксере на высокой скорости в течение одной минуты.
4. Разлить в широкие бокалы и подавать.

Для украшения хорошо подойдет тертый шоколад и маршмеллоу.

Бананово-шоколадный милкшейк

Этот коктейль насытит и в то же время отлично освежит летним днем. Его очень любят дети – для них это вкусное и полезное кушанье, в котором есть питательные вещества и много витаминов.

Ингредиенты:

• Два спелых банана.
• 150 граммов мороженого.
• 50 миллилитров молока.
• 2 больших ложки качественного какао-порошка.

Процесс приготовления:

1. С помощью блендера превратить в однородную массу бананы, молоко и шоколадный порошок.
2. Разлить в коктейльные бокалы.
3. Украсить взбитыми сливками, полить карамельным или любым другим сиропом.
4. Сверху сервировать трубочкой и миниатюрным печеньем.

Самый простой рецепт домашнего коктейля

Есть множество вариаций, различающихся не только по составу, но и по принципу готовки. Ниже приведен рецепт шоколадного милкшейка в домашних условиях, для которого не потребуется даже блендер.

Что понадобится:

• 100-граммовая плитка шоколада (содержание какао не менее 70%).
• Полстакана свежего молока.
• Две столовые ложки с горкой пломбира.
• Для подачи – вафельная и шоколадная крошка, взбитые сливки, посыпка (необязательно).

Процесс приготовления:

1. На медленном огне подогреть молоко и опустить туда шоколад.
2. Снять с плиты, как только шоколад начнет немного растворяться.
3. Налить в бокал, добавить пломбир.
4. Украсить.

Милкшейк «Ванильное совершенство»

Ваниль – лучшие дополнение к нежному молочному вкусу мороженого, а вместе с шоколадом они сделают вкус этого коктейля идеальным для восприятия.

Ингредиенты:

• Два шарика слегка подтаявшего шоколадного мороженого.
• Стакан холодного молока.
• Экстракт ванили – одна большая ложка.
• 40 граммов тертого шоколада.

Процесс приготовления:

1. Соединить между собой холодные ингредиенты, добавить шоколад и экстракт.
2. Интенсивно взбивать в течение пяти минут.
3. Подавать в бокалах, украсив шоколадной посыпкой.

Милкшейк с клубникой и шоколадом

Этот рецепт можно видоизменять по своему усмотрению: добавлять любую ягоду вместо клубники, мороженое брать не шоколадное, а, к примеру, сливочное, и получится новый вкусный шедевр.

Ингредиенты:

• Спелая ягода клубники – 200 граммов.
• Шоколадное (размягченное) мороженое – 400 граммов.
• Охлажденное молоко, жирностью 2,5% – 500 миллилитров.

Процесс приготовления:

1. В блендер опустить размятую в пюре клубнику.
2. Влить молоко.
3. Взбивать блендером 1-2 минуты.
4. Внести шоколадное мороженое.
5. Включить блендер на пять минут.
6. Украсить измельченным шоколадом и мелкой вафельной крошкой.

Милкшейк с ликером

Такой коктейль украсить любую вечеринку, разумеется, для взрослых. Обязательно придется по вкусу любителям сладкого.

Ингредиенты:

• 2 большие ложки шоколадного сиропа.
• Кубики льда.
• По 50 миллилитров:
  • качественной водки;
  • кофейного ликера;
  • ликера «Бейлиз» (можно заменить на другой ликер со сливочным вкусом).
• Взбитые сливки – для украшения.

Способ приготовления:

1. Хорошенько взбить в смесительном стакане водку, ликеры и сироп.
2. Разлить в бокалы со льдом.
3. Украсить.

Милкшейк «Мятное настроение»

Этот коктейль – просто находка для любителей холодящего вкуса мяты. К тому же напиток отлично тонизирует, благотворно влияет на пищеварение и улучшает настроение.

Ингредиенты:

• Сироп из мяты – 2 столовые ложки. Если есть свежая трава мяты, то ее следует размять до состояния кашицы и пропустить через сито.
• Сироп шоколадный – 4 столовые ложки.
• Мороженое (шоколадное или пломбир) – 1 стаканчик.
• Молоко – половина стакана.

Процесс приготовления:

1. Соединить все компоненты и тщательно взбить в блендере, шейкере или миксером.
2. Подавать в узких, высоких бокалах, украсив зеленой посыпкой и стружкой из шоколада.