Смузи с морковью и яблоком в блендере — самый полезный и легко приготавливаемый перекус или удачная замена десертных сладостей. Все ингредиенты доступны, в сочетании дают приятный и насыщенный вкус. Приготовление смузи на домашней кухне занимает не больше 10 минут.

Полезные свойства

Морковно-яблочный смузи — богатый источник витаминов и минеральных элементов, при этом обладающий низкой калорийностью, а значит, подходящий для диетического рациона. Напиток легко усваивается в организме, утоляет голод без вредного влияния на фигуру, улучшает самочувствие.

Большая польза морковно-яблочного смузи заключается в высокой концентрации грубой растительной клетчатки, которая нормализует пищеварение, поддерживает кишечную перистальтику. В этом плане смузи, благодаря густой волокнистой текстуре, гораздо полезнее обычного выжатого сока, из которого отфильтровано растительное волокно.

Растительные компоненты смузи поставляют в организм большое количество антиоксидантов, в частности, витамина C. Антиоксидантное воздействие заключается в укреплении иммунитета, предупреждении инфекционных заболеваний, уничтожении свободных радикалов, которые вызывают раннее старение организма.

Смузи с морковью и яблоком

Ингредиентный состав диетического напитка простой:

• 200 мл (стакан) пакетированного либо самостоятельно приготовленного яблочного сока с мякотью (можно использовать домашние зимние заготовки);
• одно яблоко;
• одна морковка;
• половина чайной ложки молотой корицы (можно изменить порцию по вкусу).

Вот пошаговый рецепт смузи с морковью и яблоком:

1. Морковку почистите, мелко нарежьте или измельчите на терке. Выложите в чашу блендера.
2. С яблока снимите шкурку. Вырежьте сердцевину с семенами. Мякоть измельчите кубиками.
3. Добавьте яблочную нарезку к морковной.
4. Всыпьте корицу.
5. Влейте сок.
6. Соединенные ингредиенты тщательно взболтайте в блендере до получения гладкой и однородной консистенции.

В основу из яблока и моркови можно добавлять и другие фруктово-овощные ингредиенты, которые принесут еще больше пользы организму. Ниже несколько вкусных рецептов.

Смузи с сельдереем, морковью и яблоком

Чтобы приготовить полезный десерт, возьмите:

• 150 г морковки;
• 45 г яблока;
• 25 г сельдерейного корня;
• 50 г натурального меда;
• 100 мл (полстакана) кипяченой воды.

Готовьте смузи так:

1. Очистите растительные ингредиенты.
2. Яблочную мякоть нарежьте небольшими кубиками.
3. Морковку и сельдерейный корень измельчите на терке.
4. Все растительные компоненты положите в чашу блендера. Измельчите в нем до однородности.
5. Добавьте мед, влейте воду.
6. Взболтайте содержимое до однородной консистенции.

Смузи из тыквы, моркови и яблок

Тыква — полезнейший продукт, однако ее фреш нельзя назвать вкусным. Поэтому тыквенный сок предпочтительно соединять с другими ингредиентами: овощами и корнеплодами со сладкой мякотью, фруктами, ягодами. Тыква — сезонный продукт, но хранится она долго, поэтому смузи можно готовить с поздней осени до начала весны.

Ингредиентный состав напитка:

• 400 г тыквенной мякоти;
• 400 г морковки сладкого сорта;
• 700 г яблок кисло-сладкого сорта (если имеются только сладкие, то в смузи стоит добавить несколько капель лимонного фреша);
• столовая ложка сахара-песка.

Готовьте полезный и питательный смузи следующим образом:

1. Очистите и помойте растительные ингредиенты.
2. Мякоть всех ингредиентов нарежьте мелкими кубиками.
3. Соедините растительную нарезку. Загружайте ее порциями в соковыжималку.
4. Подсластите готовый напиток.

Смузи можно сделать без мякоти, отфильтровав соки. Но более полезен десерт с мякотью, у него выше пищевая ценность. Содержание сахара можно варьировать по своим вкусовым предпочтениям. Можно его вообще не добавлять. Яблочно-морковно-тыквенный смузи не должен быть приторно сладким.

Желательно перед подачей подержать напиток в холодильнике 15 минут.