Молочный коктейль «Сникерс» – калорийный, наполняющий энергией десерт, вкусом напоминающий популярный батончик. Это замечательное угощение для детей и взрослых, для всех, кто не может устоять перед сладкими молочными миксами. Домашний рецепт несложный, причем его можно изменять, добавлять фрукты, ягоды, кондитерские ингредиенты. Высокая калорийность позволяет использовать коктейль как полноценный полдник или обеденный десерт.

Классический «Сникерс»

Чтобы сделать молочно-карамельный коктейль по классическому рецепту, подготовьте:

• 80 мл кипяченого молока средней жирности;
• 200 г мороженого с ванильным вкусом;
• 20 мл карамельного сиропа, самостоятельно сваренного или купленного;
• 10 мл шоколадного сиропа;
• 25 г жареного арахиса.

Ингредиенты соедините в блендере, взболтайте до однородной консистенции. Перелейте в высокий коктейльный стакан.

Чтобы красиво подать коктейль гостям, сделайте пышную «шапку» из сливок. В качестве декора используйте разрезанный на 2-3 части батончик «Snickers», зефир с шоколадной глазурью или круглое печенье со вкусом какао. Можно измельчить орехи, обсыпать ими сливочную пену, вставить в стакан молодую веточку мяты. Вместо ореховой посыпки можно использовать кокосовую стружку, так же украшается не менее вкусный и сладкий коктейль «Баунти».

В одной порции коктейля «Сникерс» около 300 ккал, поэтому тем, кто следит за весом, увлекаться молочным напитком нельзя. Не стоит дегустировать микс диабетикам из-за высокого содержания простых углеводов, а также тем, кто склонен к пищевой аллергической реакции, из-за присутствия в составе орехов.

Приготовленный милкшейк «Сникерс» следует пить сразу после подачи, потому что он быстро теряет свои потрясающие вкусовые качества. Поэтому хозяйкам следует готовить напиток в объеме, соответствующем количеству ожидаемых гостей.

Быстрый рецепт

Если гости пришли внезапно, не оставив времени на приготовление сложных угощений, удивите их простым коктейлем «Сникерс». Возьмите:

• 300 мл кипяченого молока;
• 100 г сливочного мороженого без вкусовых добавок;
• батончик «Snickers Minis» или половину стандартного.

Батончик разломайте на кусочки. Поместите ингредиенты в блендер, тщательно взбейте. Перелейте в высокий стакан. В качестве декора используйте разрезанный на 2 части батончик «Snickers», сделайте пышную сливочную «шапку».

Рецепт с арахисовой пастой

Это самый популярный вариант, как сделать коктейль «Сникерс». Получается десерт с насыщенным ореховым вкусом. Его ингредиентный состав:

• 100 мл кипяченого молока;
• 20 мл карамельного сиропа;
• 200 г сливочного мороженого без вкусовых добавок;
• большая ложка натуральной арахисовой пасты;
• 10 мл шоколадного сиропа.

Ингредиенты поместите в блендер, взболтайте до однородности. Перелейте в коктейльный стакан. Для красивой подачи положите на коктейль сливочную «шапку», посыпьте арахисовую крошку.

Рецепт от профессиональных кондитеров

Если есть время на сложный рецепт коктейля «Сникерс», удивите родных изумительным десертом, таким же, какой подают посетителям кафе. Чтобы его сделать, подготовьте:

• 130 мл кипяченого молока;
• 30 г сливочного масла;
• 45 г ореховой пасты;
• 60 мл шоколадного сиропа;
• 400 г мороженого с ванильным вкусом;
• 75 г сахарного песка;
• 25 г арахиса или фундука;
• 175 мл жирных 33%-ных сливок;
• 15 г круглого печенья со вкусом какао и кремовой прослойкой;
• 40 мл кипяченой воды;
• 3 батончика «Snickers Minis».

Мороженое и сливки предварительно поставьте в холодильник, достаньте оттуда перед самым приготовлением. А вот масло, наоборот, выньте заранее, пусть размягчится.

Пошаговый рецепт:

1. Сливки разделите на 100 и 75 мл. Первое количество отложите, оно пойдет на взбивание.
2. Сделайте карамельный сироп. В емкость для варки всыпьте сахар-песок, влейте воду. Варите на умеренном огне, интенсивно помешивая для растворения сахарных крупинок. Своевременно снимайте лопаткой сахарную корку, образующуюся на стенках посуды.
3. Когда сироп обретет светло-оранжевый цвет, сливки в количестве 75 мл доведите до кипения на плите или в микроволновой печи. Соединять холодные сливки с кипящим сиропом нельзя, иначе начнется интенсивное бурление, смесь перельется через край посуды.
4. Вскипевшие сливки медленно, при беспрерывном размешивании, влейте в сироп. Варите еще около 5 минут, пока состав не обретет мягкую консистенцию и коричневатый оттенок.
5. В готовый сироп добавьте масло. Размешайте, чтобы оно быстрее растворилось.
6. Из получившегося количества карамельной массы отмерьте 60 г. Столько понадобится для дальнейшего приготовления десерта. Это количество оставьте остывать.
7. Когда масса остынет, поместите ее в блендер. Туда же отправьте молоко, мороженое, ореховую пасту, разломанное печенье, орехи и 2 батончика «Snickers Minis». Тщательно взболтайте.
8. В отдельной посуде взбейте оставшиеся холодные сливки. Сначала поставьте миксер на невысокую скорость, постепенно ее повышайте. Должна получиться пышная, берущаяся легкими пиками масса. Если не хочется возиться со взбиванием, можно купить баллончик, из которого выжимается готовая сливочная пена.
9. Разлейте молочно-ореховый коктейль по стаканам, положите поверх сливочную «шапку». В качестве декора используйте оставшийся батончик, разрежьте его на несколько кусочков.

Рецепт для правильного питания

Тем, кто соблюдает фигуру, но жутко хочет полакомиться «Сникерсом», стоит попробовать коктейль, в который входят следующие ингредиенты:

• 200 мл нежирного коровьего молока либо кокосового;
• 20 г ореховой пасты;
• 3 г какао-порошка;
• один средний банан.

Банановую мякоть нарежьте кусками, положите в блендер. Туда же отправьте остальные ингредиенты. Прокрутите до однородности, перелейте диетический коктейль «Сникерс» в стакан для подачи.