«Коньяк с молоком» – ингредиенты, казалось бы, абсолютно несочетаемые. Но именно из них получается коктейль, обладающий не только согревающим, но и лечебным действием. Напиток получается вкусным и питательным, если знать, как правильно его готовить.
Можно ли пить коньяк с молоком
Услышав странное сочетание «коньяк с молоком» у многих возникает резонный вопрос – а можно ли это вообще пить? И можно ли коньяк запивать молоком?
Нельзя однозначно рекомендовать смесь из двух этих напитков всем и каждому. Определенно, требуется учитывать индивидуальные особенности организма. Например, если есть непереносимость лактозы, коньяк с молоком противопоказан. Проверить, отторгает ли пищеварительный тракт данный коктейль, легко. Достаточно сделать пару глотков и понаблюдать, как на подобную смесь реагирует организм. Если нежелательных последствий в течение пары часов не последовало, значит, микс не причинит вреда.
Молоко с коньяком от кашля
Коньячно-молочный коктейль не является самостоятельным лекарственным средством. Но в дополнение к основному лечению его принимать можно – как средство от кашля. Напиток также обладает согревающим действием.
В чем заключается лечебный эффект:
- Молоко изнутри обволакивает стенки горла – это способствует отхождению скопившейся там мокроты. Будучи калорийным продуктом, оно также насыщает, пробуждает аппетит, восстанавливает силы.
- Полезные вещества, содержащиеся в молоке, помогают восполнить энергию.
- Крепкое спиртное оказывает противомикробное и противовирусное действие, уничтожая патогенную микрофлору.
Чтобы напиток проявил целебные качества в полной мере, необходимо знать, как правильно его приготовить. К основному составу часто добавляется натуральный мед, польза которого несомненна: он обладает антисептическими свойствами, снимает воспаление, борется с головной болью.
Пить алкогольно-молочный микс стоит уже при первых признаках простуды – тогда больше шансов на скорое выздоровление.
Важно! Из-за наличия алкоголя напиток не применяется в качестве лекарства для детей, не достигших совершеннолетия.
Рецепты коньяка с молоком
Рецептов приготовления коктейля на основе коньяка и молока достаточно много. Каждый из них предполагает добавление особых ингредиентов, за счет чего вкус напитков получается совершенно разным.
Важно! Для приготовления напитка необходимо брать качественный алкоголь. Это же правило касается и других ингредиентов, указанных в рецепте. Дешевая версия алкоголя с высокой долей вероятности испортит вкус получившегося коктейля.
Классический рецепт
Популярная версия коктейля – сладкая, приятная на вкус. Подходит для приема во время простуды.
Потребуется:
- 0,3 л молока,
- 0,1 л коньяка,
- 30 г жидкого меда,
- Горсть мускатного ореха.
Приготовление:
- Смешать молоко и половину муската. Согреть полученную смесь, но не кипятить.
- Прогреть кружку, в которой будет готовиться коктейль. Можно просто поставить в горячую воду и подержать там некоторое время.
- В теплую кружку влить спиртное и мед.
- Влить в алкогольно-медовую смесь разогретое молоко.
- Мешать содержимое до тех пор, пока мед не растворится.
- Готовый микс посыпать остатками муската.
В лечебных целях рекомендуется принимать коктейль перед отходом ко сну. Можно изменять пропорции жидкостей в зависимости от индивидуальных предпочтений: любители молочного вкуса добавляют больше молока, чем указано в рецепте, и наоборот.
Кофе с молоком и коньяком
Кофе вместе с коньяком – сочетание довольно жесткое и не всем по вкусу. Но если разбавить этот тандем молоком, получится мягкий и приятный на вкус коктейль.
Компоненты:
- По 20 мл коньяка и молока,
- 1 ст. л. молотого натурального кофе,
- Стакан воды, заполненный на 2/3,
- Сахарный песок – по вкусу.
Как готовить:
- Сварить кофе в турке, используя вышеуказанное количество воды.
- Если требуется, подсластить кофе сахаром.
- Влить в кофе остальные ингредиенты, перемешать.
Сгущенное молоко с коньяком
В результате смешения ингредиентов данного рецепта получается продукт, по вкусу напоминающий ликер «Бейлиз».
Составляющие:
- 0,4 л сгущенного молока,
- 0,5 л коньяка,
- 0,35 л взбитых сливок,
- 1 ч. л. растворимого кофе,
- 5 г ванилина.
Этапы приготовления:
- Перемешать сливки с растворимым кофе и ванилином.
- В полученную смесь медленно влить сгущенное молоко, постоянно помешивая содержимое.
- Добавить алкогольный компонент. Перемешать коктейль до состояния однородности.
- Готовый микс перелить в герметично закрывающуюся тару.
- Настаивать приготовленный напиток примерно 8 часов, доставая и встряхивая каждые пару часов.
Рецепт с мороженым
Вариант для сладкоежек: в состав входит не только любимое всеми холодное лакомство, но и тропический фрукт.
Ингредиенты:
- 0,15 л молока,
- 0,1 л коньяка,
- 250 г мороженого (желательно сливочного),
- 1 банан.
Приготовление:
- Очистить банан и растереть его до кашицеобразного состояния.
- Взбить в миксере банановую кашицу и остальные продукты.
С вишневым соком
Добавление сока вишен дарит коктейлю оригинальный вкус. Для создания вишневого шедевра потребуется всего 3 компонента:
- По 40 мл молока и коньяка,
- 20 мл вишневого сока.
Приготовление займет не больше пары минут. Нужно лишь перемешать составляющие и перелить в бокал.
С персиковым вкусом
Крепкий вариант напитка, ведь в составе будет сразу два алкогольных слагаемых:
- По 20 мл коньяка и персикового ликера,
- 40 мл молока,
- Шоколад – по вкусу.
Жидкости перемешать и перелить в бокал. Шоколад растереть, посыпать шоколадной крошкой приготовленный микс.
С кокосовым молоком
Любители экзотики могут заменить обычное коровье молоко на кокосовое: оно частенько является составной частью коктейлей и прекрасно сочетается с алкоголем, в том числе, с коньяком.
Список продуктов:
- 0,1 л коньяка,
- 3 стакана кокосового молока,
- 0,5 стакана вишневого сока.
Кокосовое молоко охладить. Смешать все компоненты, отправить их в шейкер. Хорошенько взбить, и коктейль готов к употреблению.
С корицей
Микс с неожиданным сочетанием крепкого алкоголя, мороженого и корицы. Удивит гостей и составом, и вкусом. Для его приготовления необходимо:
- 0,5 л молока,
- 100 г мороженого (подойдет любой вкус),
- 100 мл коньяка,
- 1 ч. л. ванилина,
- Сахар (по вкусу),
- Лед,
- Корица.
Действия:
- В блендере соединить: молоко, ванилин, сахар, мороженое, коньяк, корицу (на кончике ножа) и лед.
- Взбивать до тех пор, пока лед не раздробится, а молоко не превратится в густую пену.
- Разлить по стаканам и подать к столу.
