Коктейли с ликером Амаретто — сочетание напитков с интересными вкусовыми качествами и разнообразной крепостью. Амаретто — ликер родом из Италии. Основой являются миндаль или косточки с добавлением различных пряностей, которые дарят незабываемый вкус марципана. Его крепость может достигать 20-30 градусов.

Ликер поставляют в квадратных бутылках. Легенда рассказывает, что создатели стеклянных изделий создали такую форму, чтобы напиток легко было узнать даже с закрытыми глазами.

Одним из первых известных видов ликера появился в XVI столетии 25 года и носил название Disaronno Originale.

С чем пьют Амаретто

Употребить Амаретто можно в сольном исполнении или в качестве компонента к различным напиткам.

В сольном исполнении амаретто пьют со льдом. В качестве закуски подходят фрукты, мороженое или сыр. Не рекомендуется закусывать блюдами с ярким вкусом, так как они попросту забьют вкус алкоголя.

Если смешивать Амаретто с соком, то отличное сочетание получится с яблоком, виноградом, сливой и другими. Соки с кислинкой прекрасно убирают приторность ликера, давая возможность насладиться вкусом. Помимо соков, он хорошо сочетается с газировкой, кофе и многими другими безалкогольными напитками.

В качестве алкогольного компаньона прекрасно подойдет водка. В сочетании с ней Амаретто не теряет своего яркого вкуса и поднимает градус, привлекая этим любителей покрепче. Он также хорошо сочетается с ромом и сливочными ликерами.

Коктейли с Амаретто в домашних условиях

В каждом домашнем мини-баре обязательно должна присутствовать бутылка Амаретто. Благодаря ароматному и яркому вкусу этот напиток активно используют для составления разнообразных коктейлей. Ниже подобраны известные рецепты коктейлей с Амаретто и малоизвестные, но это далеко не весь перечень.

Крестный отец

Популярный коктейль 80-х годов XX столетия. Свою популярность получил благодаря одноименному фильму, который в это же время вышел на экраны. В своей линейке имеет целое семейство «крестных» с заменой виски на другой алкоголь.

Ингредиенты, мл:

• 35 — Amaretto;
• 35 — скотча;
• лед.

Рецепт:

1. Кладем в бокал лед и наливаем алкоголь.
2. Перемешиваем все компоненты и медленно наслаждаемся напитком.
3. Коктейль не украшаем.

Шипучий флирт

Этот микс замечательно подходит прекрасной половине человечества. Нежный, освежающий цитрус с нотками миндаля — хороший вариант для вечера развлечений.

Берем, мл:

• 30 — Amaretto;
• 20 — фреша апельсина;
• 100 — игристого вина.

Рецепт:

1. Смешиваем Amaretto с фрешем и переливаем в бокал.
2. Доливаем игристое вино.
3. Перемешиваем и украшаем апельсиновым твистом.

Горячий остров

Сочетание Амаретто с кофе — это всегда выигрышная комбинация, а если добавить к этому коньяк и сливки, то получим насыщенный кофейно-ореховый вкус, который замечательно бодрит.

Берем, мл:

• 20 — коньяка;
• 30 — сливок;
• 50 — Amaretto;
• 200 — кофе.

Рецепт:

1. Перед составлением коктейля необходимо охладить ингредиенты, кроме кофе.
2. Смешиваем все компоненты и подаем в пивном бокале.

Дон Джованни

Этот микс имеет шоколадный вкус с миндальным оттенком. Дополнительную нежность напитку придают взбитые сливки.

Берем, мл:

• 30 — шоколадного ликера;
• 10 — Amaretto;
• взбитые сливки.

Рецепт:

1. В бокале флюте соединяем ликеры.
2. Сверху выкладываем сливки.
3. Украшают шоколадной крошкой.

Унесенные ветром

Внешность и запоминающийся вкус — это то, что выделяет этот коктейль на фоне остальных. Этот микс обладает интересными фруктовыми нотками.

Берем, мл:

• 35 — Amaretto;
• 15 — вишневого ликера;
• 15 — клубничного ликера;
• 150 — молока;
• ванилин (по желанию);
• лед.

Рецепт: В бокал наливаем смешанные с помощью шейкера компоненты и украшаем клубничкой или вишенкой.

Перцовый миндаль

Крепкий миндальный микс с перчиком для крепких мужчин.

Берем, мл:

• 45 — водки с перцем;
• 15 — Amaretto;
• лед.

Рецепт: Соединить в бокале олд фешен все ингредиенты и перемешать ложкой.

Блюз

Коктейль имеет экзотический вкус со сливочным оттенком.

Берем, мл:

• 20 — водки;
• 30 — Amaretto;
• 30 — ликера Малибу;
• 20 — сливочного пломбира.

Рецепт:

1. Перемешиваем с помощью шейкера Amaretto с водкой и переливаем в бокал.
2. Также смешиваем пломбир с Малибу и наливаем поверх первого слоя.
3. Украшаем вишенкой.

Горящий Генри

Слоистый коктейль не зря носит такое название, микс употребляется горящим.

Берем, мл:

• 15 — бурбона;
• 15 — сливочного ликера;
• 15 — Amaretto.

Рецепт:

1. В основание шота наливаем Amaretto.
2. Следующим слоем идет сливочный ликер.
3. Завершаем бурбоном и поджигаем.
4. Шот выпивается зараз.

Амаретто Колада

Порадуйте себя тропическим миксом с ярким кокосово-миндальным вкусом.

Берем, мл:

• 90 — фреша ананаса;
• 30 — Amaretto;
• 30 — кокосового молока;
• лед.

Рецепт:

1. В хайбол насыпаем лед и наливаем все компоненты.
2. Перемешиваем и украшаем ананасовым треугольником.

Миндальный восход

Гренадин делает красивый переход от оранжевого к красноватому цвету, создавая эффект восхода солнца в бокале.

Берем, мл:

• 150 — фреша апельсина;
• 30 — Amaretto;
• 15 — Гренадина;
• лед.

Рецепт:

1. Хайбол наполняем льдом.
2. Смешиваем Amaretto с фрешем и переливаем в хайбол.
3. Сверху наливаем гранатовый сироп.
4. Украшаем апельсиновой долькой.

Алабамская Тюрьма

Интересное сочетание миндально-персикового вкуса с цитрусом и пряным джином.

Берем, мл:

• 30 — Southern Comfort;
• 30 — Amaretto;
• 15 — джина;
• 100 — апельсинового фреша;
• лед.

Рецепт:

1. Хайбол наполняем льдом.
2. В шейкер кладем немного льда и заливаем все ингредиенты.
3. Все взбалтываем и с помощью стрейнера процеживаем в хайбол.
4. Украшаем апельсиновым треугольничком.

Амаретто Айс Латте

Оригинальный коктейль с кофейным вкусом. Отлично взбодрит и скрасит вечер в компании друзей.

Берем, мл:

• 15 — Amaretto;
• 120 — молока;
• 10 г миндальных хлопьев (стружка);
• 15 — эспрессо;
• 15 — шоколадного сиропа;
• взбитые сливки;
• лед.

Рецепт:

1. Охлаждаем айриш бокал и наливаем струйкой шоколадный сироп, хаотично разбрасывая по стенкам бокала.
2. Воспользовавшись шейкером, взбиваем вместе со льдом молоко, эспрессо и Амаретто.
3. Удерживая лед, переливаем содержимое в айриш бокал.
4. Украшаем сливками и посыпаем миндальными хлопьями.

Ванильный Шелк

Несмотря на содержание в напитке водки, этот микс популярен среди женской аудитории из-за нежного сливочно-ванильного вкуса.

Берем, мл:

• 50 — сливочного ликера;
• 25 — водки;
• 15 — Amaretto;
• ваниль по желанию;
• лед.

Рецепт:

1. Наполнить тумблер льдом.
2. Перемешать все компоненты и перелить в тумблер.
3. Украсить апельсиновым твистом.

День На Пляже

Еще один тропический микс для летних вечеринок и отдыха у бассейна.

Берем, мл:

• 30 — кокосового рома;
• 20 — Amaretto;
• 120 — апельсинового фреша;
• 5 — Гренадина;
• лед.

Рецепт:

1. Для взбивания всех компонентов, кроме гренадина, воспользуйтесь шейкером.
2. Смешанные ингредиенты переливаем в хайбол.
3. В содержимое капаем несколько капель гранатового сиропа.
4. Украшаем долькой цитруса.

Горячее Золото

Теплый, пряный, цитрусовый напиток с нежным золотистым цветом.

Берем, мл:

• 200 — апельсинового фреша;
• 100 — Amaretto;
• палочка корицы.

Рецепт:

1. Налейте теплый фреш в винный бокал.
2. Следом влейте Amaretto.
3. Размешать палочкой корицы и с ней же подавать.

Возвращение

Коктейль с нежным сливочно-миндальным вкусом.

Берем, мл:

• 30 — Amaretto;
• 30 — сливочного ликера;
• лед.

Рецепт:

1. В старинный бокал положите лед.
2. Налейте в него смешанный алкоголь.
3. Украсить вишенкой.

Динго

Цитрусовый микс с легкой сладостью, которую дарит Амаретто. Относится к лонг дринкам и пьется через соломинку.

Берем, мл:

• 15 — рома;
• 30 — Amaretto;
• 60 — апельсинового фреша;
• 15 — лаймового фреша;
• 15 — лимонного фреша;
• 15 — Southern Comfort;
• 5 — гранатового сиропа;
• лед.

Рецепт:

1. Все компоненты смешиваем с помощью шейкера.
2. С помощью стрейнера переливаем все в хайбол, наполненный льдом.
3. Украшаем цитрусом.

Итальянский Серфер

Еще один рецепт летних тропических напитков, которые так приятно потягивать через трубочку, загорая на пляже.

Берем, мл:

• 30 — кокосового рома;
• 30 — Amaretto;
• 50 — ананасового фреша;
• 50 — фреш из ягод клюквы;
• лед.

Рецепт:

1. Смешиваем все компоненты.
2. Переливаем в хайбол со льдом.
3. Украшаем вишенкой.

Итальянское Наслаждение

Амаретто соком не испортишь. Насыщенный вкус яркого коктейля.

Берем, мл:

• 30 — Amaretto;
• 15 — апельсинового фреша;
• 15 — сливок;
• лед.

Рецепт:

1. Взболтайте все компоненты.
2. С помощью стрейнера процедите содержимое в коктейльную рюмку.

Казино Кофе

Коктейли бывают не только холодными, но и теплыми. Этот микс относится к долгим коктейлям и имеет ярко выраженный кофейный вкус.

Берем, мл:

• 15 — бренди;
• 15 — какао-ликера;
• 15 — Amaretto;
• 150 — кофе (горячий);
• взбитые сливки;
• шоколадная крошка.

Рецепт:

1. В айриш бокале соединяем все компоненты.
2. Украшаем сливками, посыпанными шоколадной стружкой.

Красная Лягушка

Оригинальный микс с легкой кислинкой клюквы.

Берем, мл:

• 30 — ликера Шамбор;
• 30 — виски;
• 30 — Amaretto;
• 60 — фреша из ягод клюквы;
• лед.

Рецепт:

1. Взбалтываем все составляющие.
2. Через стрейнер отфильтровываем содержимое в коллинз, наполненный льдом.

Поджаренный Миндаль

Еще один рецепт кофейного варианта для любителей кофейных ноток.

Берем, мл:

• 15 — кофейного ликера;
• 15 — Amaretto;
• 30 — сливок;
• лед.

Рецепт:

1. Наполняем бокал льдом.
2. Смешанные компоненты переливаем в бокал.

Пряное Яблоко

Яблоко с корицей — знакомое для всех сочетание. Этот коктейль со своим оформлением прекрасно подойдет для зимних вечеров и новогодних праздников.

Берем, мл:

• 1 долька яблока;
• 5 — Amaretto;
• 15 — фреша яблочного;
• 15 — рома;
• 1 ст. л. сахарного сиропа;
• 1 ч. л. корицы;
• 1 ч. л. сахара;
• лед.

Рецепт:

1. Украсьте бортик бокала присыпкой из сахара и корицы. Для этого переверните коктейльную рюмку и окуните ее бортик сначала в сахарный сироп, а затем в смесь из сахара и корицы.
2. С помощью шейкера смешайте все компоненты.
3. Через стрейнер перелейте полученную смесь в украшенную коктейльную рюмку.

Также украсьте долькой яблока.