Коктейль «Унесенные ветром» — крепкий слоистый напиток. Он характеризуется кофейным вкусом. Благодаря большому содержанию молочного продукта напиток пьется легко. Он привлекает внимание оригинальной подачей. Напиток пользуется большой популярностью не только у представительниц прекрасного пола, но и у мужчин.

История происхождения

В настоящее время нет информации о том, кто и когда придумал этот напиток. Существует множество различных легенд о его создании. По одной из версий создатель вдохновлялся произведением «Gone with the wind», опубликованным в первой половине 20 века.

Рецепт коктейля «Унесенные ветром»

Впервые готовить микс затруднительно — трудно не прибегать к помощи знающего человека. Чтобы приготовить правильно, потребуется:

• 30 мл кофейного ликера,
• 30 мл апельсинового ликера,
• 30 мл ликера Кюрасао,
• 30 мл сливок,
• 2 щепотки молотой корицы.

Еще необходимо подготовить специальную коктейльную рюмку, пару стопок, трубочку.

Способ приготовления

Чтобы приготовить микс, необходимо выполнять определенные действия в следующей последовательности:

1. Требуемые алкогольные составляющие убрать на 20 мин в морозилку.
2. В коктейльную рюмку налить Калуа. Далее аккуратно влить Куантро. Важно строго соблюдать указанную последовательность.
3. Взять 2 маленькие стопочки. В одну стопку налить спиртное голубого цвета, а в другую — сливки.
4. На стол поставить коктейльную рюмочку, по обе стороны от нее — стопочки.
5. Верхний слой осторожно поджечь. При этом необходимо сохранить целостность слоев. Подождать 10 сек, после этого добавить корицу.

Как пить коктейль «Унесенные ветром»

Быстрым движением погрузить трубочку на дно бокала и одним глотком выпить нижний слой. В это же время добавить жидкость голубого цвета и сливки. Далее требуется достать соломинку. Выпить смесь одним глотком. Еще, перед тем как убрать трубочку, можно немного размешать содержимое бокала.

Разновидности

Состав коктейля «Унесенные ветром» можно изменить для улучшения вкусовых качеств, используя вместо Куантро самбуку или молоко. Каждый вид имеет свои особенности.

«Gone with the wind» с самбукой

Для его приготовления, потребуется использовать:

• 30 миллилитров Калуа,
• 40 миллилитров самбуки,
• 30 миллилитров Кюрасао,
• 40 миллилитров сливок,
• 1 щепотка корицы.

Технология приготовления

Чтобы приготовить микс, необходимо придерживаться следующей последовательности:

1. Все алкогольные ингредиенты и сливки поместить на 20 мин в морозилку.
2. В подготовленную рюмку налить кофейный ликер. По лезвию ножа аккуратно влить самбуку.
3. На стол поставить коктейльную рюмочку. С одной стороны поставить стопку с ингредиентом голубого цвета, с другой — холодные сливки.
4. Верхний слой поджечь, подождать 10 сек.
5. Добавить молотую корицу. Она способствует образованию искорок.

Вкус микса включает в себя анисовые нотки с выраженным ароматом. Многие специалисты считают, что коктейль с добавлением самбуки имеет оригинальный вид, обладает необычным запахом.

Как правильно пить

При помощи трубочки слегка перемешать содержимое бокала. Опустить коктейльную соломинку на дно рюмочки, одним глотком выпить Калуа. В это время свободной рукой влить спиртное голубого цвета, а потом сливки. С помощью трубочки выпить одним глотком.

«Gone with the wind» с молоком

Многие специалисты выбирают этот вариант напитка из-за необычного сочетания травяного ликера, молочка, Блю Кюрасао. При подаче вокруг пролетают необычные разноцветные искорки. Благодаря этому возникает сильное желание попробовать эту горящую смесь. Для ее приготовления в домашних условиях потребуется:

• 40 мл Калуа,
• 30 мл ликера Гальяно,
• 50 мл Кюрасао,
• 50 мл молочка,
• 1 щепотка корицы.

Приготовление

Чтобы приготовить напиток, нужно соблюдать следующую последовательность:

1. В рюмку для мартини налить холодный Калуа.
2. По стенкам бокала аккуратно влить Гальяно. Еще можно использовать нож.
3. В маленькую стопочку налить Блю Кюрасао. Перед использованием его необходимо поставить в морозилку.
4. В рюмочку влить охлажденное молоко.

Для придания приятного вкуса можно добавить ванильный сахар.

Как правильно пить

Сначала необходимо поджечь Гальяно. Посыпать корицей, оставить на 30 сек, чтобы он стал горячим. Соломку поместить в холодную воду. Затем резким движением поместить ее в зажженную смесь.

Одним глотком выпить нижний слой. Далее требуется одновременно влить спиртное голубого цвета и молоко. Главное — не допускать смешивания слоев. Выпить коктейль до дна залпом.