Коктейль «Багама Мама» (Bahama Mama) — слабоалкогольный микс, который характеризуется фруктовым привкусом. Его основа — ром. Приготовить микс не составит особого труда. За счет пониженной степени крепости он пьется легко.

Исторический очерк

В настоящее время о его происхождении нет информации. Микс с аналогичными составляющими все время пользовался популярностью на Карибах. Есть мнение, что коктейль назвали в честь хита, выпущенного в 70–х.

Классический рецепт коктейля «Багама Мама»

Микс готовится с применением двух видов рома (темного и светлого). Напитки разбавляются соками апельсина и ананаса. В состав коктейля «Багама мама» включаются составляющие в определенном объеме (мл):

• Светлый ром — 45.
• Ликер из кокоса Malibu — 20.
• Темный ром — 15.
• Соки ананаса и апельсина — по 25.
• Сироп из граната — 20.
• 150 грамм льда.
• Апельсиновые и ананасовые дольки.

Коктейль «Багама Мама» можно приготовить двумя различными способами. Для смешивания микса с применением первого метода требуется блендер, а для второго — шейкер.

Первый способ

Чтобы приготовить, необходимо:

1. Опустить в блендер куски льда, измельчить.
2. Влить алкогольные составляющие, фруктовые соки.
3. Взбить до однородности. Внешне она должна напоминать консистенцию снега.
4. Налить в холодный бокал.

Перед подачей коктейль можно украсить апельсиновой и ананасовой долькой. Специалисты советуют пить его через соломинку.

Второй вариант смешивания

Для смешивания, требуется:

1. В шейкер засыпать лед.
2. Влить сок.
3. Шейкер закрыть, хорошо взболтать.
4. Смесь процедить.
5. Предварительно процеженную смесь влить в стакан определенной высоты.
6. Добавить алкоголь и сироп.
7. Барной ложкой размешать жидкость.

Украшается фруктовыми дольками, подается с трубочкой.

Бананово–клубничная «Багама Мама»

Коктейль знаменит большим количеством составляющих. В число характерных черт входит тягучесть, привкус и запах тропиков. При приготовлении микса требуются компоненты в необходимом объеме (мл):

• Банановый ликер — 25.
• Кофейный ликер — 20.
• Темный ром — 15.
• Белый ром — 20.
• Ананасовый сок — 115.
• Кокосовый ликер — 25.
• Биттер Ангостура — 15.
• Ягоды клубники — 6 штук.
• Половина лимона.
• 160 грамм льда.

Чтобы приготовить напиток, требуется:

1. Выдавить из половины лимона сок, процедить с помощью ситечка.
2. Ягоды положить в блендер, влить лимонный и ананасовый соки.
3. Добавить 80 грамм колотого льда.
4. Взбить подготовленные ингредиенты до образования вязкой консистенции.
5. Добавить алкогольные напитки, биттер, оставшийся лед.
6. Продолжить взбивание до однородности.
7. Осторожно налить смесь в подготовленный харрикейн.

Перед подачей нужно украсить клубникой, кусочками банана. Лучше подать алкоголь с соломинкой.

Кофейная «Багама Мама»

Человек, заказавший напиток, станет счастливее от одного его вида. Микс характеризуется приятным фруктовым привкусом и запахом. Он хорошо утоляет жажду. Присутствуют бодрящие и освежающие свойства. Слабый опьяняющий эффект — основное достоинство. Для приготовления потребуются ингредиенты в определенном объеме (мл):

• Кокосовый ликер — 25.
• Кофейный ликер — 20.
• Темный ром — 25.
• Светлый ром — 20.
• Ананасовый сок — 130.
• Сок лимона — 20.
• 150 грамм льда.
• Ягоды вишни и клубники.

Чтобы приготовить, необходимо:

1. Влить в блендер свежевыжатые соки ананаса и лимона.
2. Всыпать 75 грамм льда.
3. Взбить в течение 14 секунд.
4. Добавить требуемые спиртные напитки.
5. Смешать в блендере до образования однородной массы.
6. В охлажденный харрикейн насыпать оставшийся лед.
7. Аккуратно влить приготовленный микс.

Перед подачей можно украсить ягодами вишни и клубники. Необходимо пить через тонкую трубочку.