Голубые Гавайи (Blue Hawaii) — это интересное сочетание крепких напитков и ананасового сока. Любители вечеринок часто предпочитают именно такой тандем в коктейле. Не исключены другие варианты в его составе. В некоторых случаях напиток приобретает зеленоватый оттенок. Он получается при добавлении в рецепт мяты.

Немного фактов из истории

1957 год ознаменовался не только запуском первого спутника. В Гонолулу (Гавайи) бармен местного отеля решил поэкспериментировать с разными напитками. Результат превзошел всяческие ожидания.

Гарри Йи смог порадовать посетителей достаточно крепким алкогольным сочетанием. Название возникло из-за голубоватого оттенка коктейля. К тому же песня «Blue Hawaii» в исполнении Лео Робина сыграла в этом не последнюю роль. Во всяком случае так утверждают местные жители.

Гавайцы также отождествляют напиток с фильмом, где блистательно сыграл Элвис Пресли. История создания голубого чуда началась с необычной просьбы посетителя бара. Он пожелал отведать тропический коктейль именного такого цвета.

Не нужно причислять этот заказ к романтическому порыву. На самом деле посетитель руководствовался дальнейшими планами на развитие собственной коммерции. Ведь торговый представитель работал в успешно развивающейся компании  «Bols».

Не все марки продукции организации были широко разрекламированы. Возникла необходимость дать активный толчок для распространения ликера «Кюрасао». Благодаря ему напиток получился с красивым голубоватым оттенком.

Особенно эффектно он смотрится в оформлении на гавайский манер. Вместо бокалов бармены иногда используют очищенные от внутреннего содержимого половинки ананаса или кокоса. В других случаях достаточно приобрести высокие бокалы и соломинку.

Список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов четко ограничен. «Голубым Гавайям» там не нашлось места. Проблема возникла не из-за низкого качества напитка, ведь он достоин похвалы. Причина отказа кроется в некоторой схожести его рецептуры с миксом «Май Тай».

Рецепт коктейля «Голубые Гавайи» алкогольный

Тропический коктейль позволит расслабиться по максимуму. Назвать его дешевым удовольствием сложно. Состав коктейля «Голубые Гавайи» может меняться. Стоит озвучить его классический вариант:

• 35 мл рома светлого цвета (желательно Bacardi);
• 35 мл ликера «Кюрасао» голубого оттенка;
• 35 мл сладкого ликера «Малибу» на основе кокоса;
• 100-110 мл ананасового сока (в идеале свежевыжатого);
• 100-130 г льда в кубиках (по необходимости)
• 25 мл кокосового молочка (по желанию);
• одна спелая вишня и небольшой кусочек ананаса.

Однако коктейль все же пьют в охлажденном виде. Так подразумевает классический вариант приготовления. Основные моменты его создания:

• наполнение емкости льдом на треть бокала;
• смешивание остальных ингредиентов в блендере;
• процеживание полученной жидкости;
• добавление кокосового молочка;
• заполнение бокала без размешивания;
• украшение коктейля вишней и ананасом.

Последний штрих — помещение в бокал трубочки. В элитных заведениях интересным образом декорируют емкость. По ее краям размещают сахарную кайму. Бокал после такого украшения выглядит эффектно.

Рецепт коктейля «Голубые Гавайи» безалкогольный

При желании можно отказаться от напитка с градусами. Детям и водителям ведь на празднике не предложишь спиртное. Коктейль «Голубые Гавайи» безалкогольный включает в себя следующие компоненты:

• 55 мл свежевыжатого ананасового сока;
• 50 г сливочного мороженого;
• 10 мл сока лимона;
• 15 мл карамельного сиропа;
• 15 мл сиропа из мяты.

Пошаговая инструкция приготовления безалкогольного голубого коктейля:

1. При энергичном размешивании в бокал вливают сиропы и соки.
2. Сверху выкладывают один шарик сливочного мороженого.
3. Напиток по желанию сверху посыпают кокосовой стружкой.

Был озвучен коктейль «Голубые Гавайи со сливками. Обычно его украшают мятой. Сливочное мороженое не возбраняется заменить на ванильное.

Другие варианты коктейля

Бармены часто любят экспериментировать. Почему бы не попробовать последовать их примеру? Любой гурман  не откажется насладиться подарком из тропиков.

Сочетание с водкой

Градус коктейля «Голубые Гавайи» в такой комбинации повысится. Состав экзотического чуда:

• 30 мл белого рома;
• 30 мл водки;
• 30 мл ликера «Malibu»;
• 30 мл ликера «Blue Curacao»;
• 100 мл ананасового сока;
• 100 г льда в кубиках.

В крепкие напитки добавляют два сладких ликера и сок. Предварительно в бокал помещают лед в кубиках. Пьют алкогольный микс через трубочку. Специалисты рекомендуют наслаждаться процессом посредством маленьких глотков.

Фреш из трех фруктов

Готовят его достаточно быстро. Для этого берут:

• 45 мл сока из апельсина;
• 45 мл ликера «Malibu»;
• 45 мл рома светлого цвета;
• 130 мл сока из ананаса;
• банан и небольшой кусочек ананаса;
• 130 г льда в кубиках.

Поэтапное приготовление коктейля:

1. Процеживание сока из апельсина через ситечко.
2. Измельчение кубиков льда в блендере.
3. Заполнение наполовину бокала крошкой.
4. Вливание алкоголя и процеженного сока.
5. Добавление оставшейся ледяной крошки.
6. Украшение ананасом и бананом.

«Blue Hawaii» — это тропическая сказка, которую поместили в бокал. На любой вечеринке «Голубые Гавайи» станут главным ее украшением. Не нужно ограничивать себя в желании насладиться чудесным напитком.