Коктейль «Яблочный мартини» — это напиток, который можно приготовить множеством разных способов и по различным рецептам. Существующие вариации коктейля иногда различаются наличием одного ингредиента, благодаря которому появляются интересные вкусовые сочетания.

Например, в оригинальном рецепте вовсе не используется итальянский мартини. Но обязательно в его основе должны быть водка высокого качества и яблочный шнапс. Важно соблюдать пропорции.

Классический рецепт яблочного мартини

Для приготовления потребуются ингредиенты:

• 1 часть яблочного шнапса (10 мл).

Шнапс делает вкус коктейля более выразительным.

• 1 часть ликера «Куантро» (10 мл).

Мягкий вкус именно этого ликера сгладит вкус водки, подчеркнет аромат и придаст изысканности.

• 3 части водки (30 мл).
• Колотый лед.

Готовится коктейль так:

• Бросить кусочки льда в шейкер и смешать с водкой.
• Добавить шнапс, ликер и все интенсивно взболтать, но не более 2 минут.
• Получившуюся смесь пропустить через барное ситечко в бокал.
• Подавать с тонко порезанной яблочной долькой.

Рецепт «Яблочного мартини» с белым вермутом

Состав коктейля:

• 40 мл яблочного ликера;
• 15 мл водки (или джина);
• 25 мл белого вермута (мартини «Бьянко»);
• Кубики льда.

Процесс приготовления:

• Наполнить кубиками льда шейкер или смесительный стакан.
• Добавить туда яблочный ликер, крепкий алкоголь и белый вермут.
• Все хорошенько перемешать.
• Перелить через барное ситечко в коктейльный бокал, украшенный яблоком или вишней.

 Рецепты для приготовления дома

По этому рецепту можно легко приготовить «Яблочный мартини» самостоятельно. Он состоит из самых простых ингредиентов, которые почти всегда есть на любой кухне.

• 50 мл свежего сока яблока.

Лучше использовать свежевыжатый сок зеленых яблок, он более освежающий. Это самый простой вариант. Если есть, можно взять сидр или яблочный ликер зеленого цвета.

• 25 мл водки хорошего качества.

Водку можно при желании заменить джином.

• Кубики льда.

 Приготовление:

• Поместить лед в шейкер. Если нет шейкера, можно использовать высокий стакана в форме цилиндра.
• Добавить алкоголь и сок.
• Хорошенько все взболтать и поместить (уже без льда) в специальный бокал.
• Стенку коктейльного бокала украсить изящной долькой яблока.

Тем, кто в недоумении ищет в этом рецепте мартини, кто не представляет без него этот напиток подойдет такая вариация напитка:

• Мартини – 25 мл.
• Яблочный зеленый ликер – 40 мл.
• Охлажденная водка – 15 мл.

Все помещается либо в шейкер, либо в стакан для взбивания и тщательно перемешивается.

Затем следует перелить в бокал с кусочками хрустящего льда.

Яблочный мартини с кальвадосом

Это еще одна вариация коктейля, но уже с яблочным бренди. Готовится в шейкере с добавлением льда так же, как в выше описанных рецептах.

Состав и пропорции:

• Кальвадос из яблока – 50 мл;
• Сахарный (медовый) сироп – 20 мл;
• Сок лимона – 15 мл.

Подается в бокалах с долькой зеленого яблока.

Как правильно пить яблочный мартини

Чтобы насладиться необычным вкусом коктейля, нужно соблюсти некоторые правила сервировки. Это создаст приподнятую атмосферу и поможет почувствовать все вкусовые оттенки напитка.

Лучше использовать коктейльные рюмки. Они имеют конусообразную форму и изящно смотрятся на тонкой длинной ножке. Благодаря такой конфигурации напиток долго не нагревается.

Для придания шарма бокал украшается тонким кусочком яблока. По желанию можно добавлять колотый лед.

Трубочка для сервировки не используется, потому что этот коктейль пьют маленькими, короткими глотками.

Любопытные факты об «Яблочном мартини» из мира кино

 У Appletini своеобразный вкус. Нередко сочетание водки с кислым яблоком вызывает неприятие, поэтому напиток подойдет тем, кто предпочитает оригинальные напитки. Алкогольный напиток востребован среди завсегдатаев баров и часто готовится дома.

Возможно, число его поклонников увеличивается благодаря растущей популярности напитка в кино: многие известные киногерои из фильмов и сериалов заказывают себе именно «Яблочный мартини», в него подмешивают снотворное и пьют во время вечеринок.