Банановый милкшейк – замечательный полдник в жаркую погоду и полезное лакомство на детском празднике. Молоко – источник белка и минеральных элементов, банан – витаминов, а мороженое освежает и придает миксу мягкую сладость. Чтобы коктейль получился полезнее, желательно использовать не магазинное мороженое, а приготовленное самостоятельно. А для вкусового разнообразия можно добавлять в десертный напиток сиропы, фрукты, расплавленный шоколад и много чего еще.
Рецепт бананового милкшейка в домашних условиях
Чтобы сделать банановый коктейль самостоятельно дома, возьмите:
- 50 мл молока;
- два спелых очищенных банана;
- 150 г сливочного мороженого.
Как сделать банановый милкшейк:
- Ингредиенты, кроме фруктов, предварительно охладите.
- Соедините все в блендере, взболтайте до однородной консистенции.
- Перелейте в высокий стакан.
Для красивой подачи гостям прицепите к краю стакана банановый кружок, коктейльную вишню и небольшую круглую печенюшку. Можно для красоты посыпать милкшейк коричневым сахаром, шоколадной стружкой, раскошенным печеньем. Либо положить на коктейль «шапку», сделанную из взбитых сливок, а поверх полить тонкой струйкой шоколадным или карамельным сиропом.
Как и клубничный милкшейк, банановый положено пить сразу, пока он прохладный.
Банановый милкшейк без мороженого
У классического милкшейка высокая калорийность из-за мороженого в составе. Поэтому для тех, кто желает сберечь фигуру, рекомендуется коктейль без содержания калорийного ингредиента.
Чтобы сделать легкий и полезный напиток, возьмите:
- один очищенный банан;
- стакан молока;
- 300 г натурального йогурта без подсластителей и ароматических добавок;
- столовую ложку сахара или сахарозаменителя.
Готовьте милкшейк следующим образом:
- Положите банан в блендер.
- Туда же влейте йогурт, затем молоко. Всыпьте подсластитель.
- Взбейте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
- Перелейте готовый коктейль в высокий стакан. Украсьте любым способом из указанных выше.
Клубнично-банановый милкшейк
Банановый коктейль хорош тем, что удачно дополняется любыми фруктами и ягодами. Особенно вкусным получается клубнично-банановый милкшейк.
Для его приготовления нужны:
- один очищенный банан;
- 1,5 стакана молока;
- 200 г свежей мытой клубники с оторванными чашелистиками;
- 30-40 г сахара-песка, можно и больше, если ягоды сильно кислые.
Готовьте коктейль так:
- Фрукт и ягоды положите в блендер. Всыпьте необходимое количество сахара.
- Взбейте до однородности.
- Влейте в получившуюся массу охлажденное молоко.
- Снова взболтайте, чтобы напиток обрел однородную консистенцию.
- Попробуйте коктейль. Бывает, что сахара мало, тогда подсластите еще.
- Перелейте десертный напиток в высокий коктейльный бокал.
Украшать клубнично-банановый коктейль принято основными ингредиентами: прикрепить к стакану крупную ягоду клубники и банановый кружок. Также можно использовать для украшения мятную веточку, посыпать ванильным сахаром, полить клубничным сиропом.
