Огуречный смузи

Огуречный смузи – напиток, рецепт которого просто необходимо освоить людям, ведущим здоровый образ жизни, старающимся питаться правильно, с пользой для организма. Этот коктейль, обладающий уникальными свойствами, моментально утоляет голод и жажду, является кладезем витаминов и макроэлементов.

Преимущества огуречных напитков заключаются в следующем:

  • Низкокалорийности. Благодаря этому, их часто используют в рационе желающие похудеть.
  • Доступности. Необходимые для рецепта составляющие по карману каждому.
  • Быстроте изготовления. Требуемое время – в пределах 10 минут.
  • Разнообразии вариантов. Огурец можно соединить практически с любым продуктом, в результате получаются напитки как соленые или нейтральные, так и сладкие.

Польза огуречного смузи для здоровья неоценима. Он способствует:

  • Выведению лишней жидкости из организма;
  • Активизации обменных процессов;
  • Улучшению работы пищеварительной системы;
  • Избавлению организма от токсинов;
  • Повышению работоспособности.

Рассмотрим наиболее популярные варианты данного напитка.

Смузи из огурца и зелени

Простейший рецепт, составляющие для которого найдутся на каждом приусадебном участке.

Кулинару понадобятся:

  • 200 г. корнишонов,
  • Петрушка или укроп,
  • Сок половинки лимона.

Последовательность действий:

  • Овощи порезать кусочками, поместить в блендер.
  • Измельчить петрушку (укроп).
  • Выдавить лимонный сок.
  • Все ингредиенты сбить в блендере.
  • Получившуюся массу перелить в стакан.

К готовому коктейлю для густоты по желанию добавляют всевозможные хлопья, бананы, йогурт.

Смузи из огурца и сельдерея

Низкокалорийная версия, идеально подходящая для разгрузочных дней. Процесс готовки займет не более 10 минут.

Понадобится:

  • Сельдерей (2-3 стебля),
  • 1 огурец,
  • Петрушка, кинза, щавель или любая другая зелень – на выбор,
  • Лимонный сок (чайная ложка),
  • Оливковое масло (половина чайной ложки),
  • Соль, специи – по вкусу.

Если необходим легкий напиток, к перечисленному выше составу добавляется минеральная вода без газа (примерно 100 мл).

Порядок действий:

  • Промыть и порезать стебли сельдерея.
  • В чашу блендера вместе со стеблями поместить нарезанные мелкими дольками огурчики вместе с зеленью.
  • Сбить блендером полученную массу.
  • Посолить, поперчить, влить оливковое масло и лимонный сок.
  • При необходимости разбавить минералкой.

Смузи из огурцов и яблок

Огурец отлично сочетается с яблоками, особенно кисло-сладкими.

Составляющие напитка:

  • 1 огурец,
  • 1 яблоко (желательно зеленых сортов),
  • 1 лайм или лимон (на выбор).

Приготовить коктейль предельно просто. Фрукты и овощи чистят, нарезают  на одинаковые кубики, помещают в блендер.

Измельчают содержимое до состояния однородности.

Для придания дополнительных вкусовых ноток к описанным выше ингредиентам добавляют небольшое количество меда, мелиссы или киви – в зависимости от кулинарных предпочтений.

Смузи из помидоров и огурцов

Сочетание этих овощей характерно не только для привычного салата. Приведенный ниже вариант отлично утолит и голод, и жажду, а с его приготовлением справится даже ребенок.

Составляющие коктейля:

  • 1 огурец,
  • 1 помидор,
  • Пара веточек петрушки или укропа (на выбор),
  • Щепотка соли,
  • Кефир, 200 мл (по желанию).

Пошаговое исполнение:

  • Огурец очистить от кожуры. То же самое проделать с помидором: ошпарить кипятком, чтобы кожица легко снялась.
  • Овощи нарезать небольшими кусочками, отправить в чашу блендера.
  • Добавить нашинкованную петрушку (укроп) и соль по вкусу.
  • Поработать блендером, пока консистенция не станет однородной.
  • Если используется кефир, влить его в самом конце, и еще раз взбить смесь.

Смузи из огурцов и кефира

Смузи из огурцов для похудения рекомендуют именно в сочетании с кисломолочной продукцией.

Список необходимого предельно прост:

  • 1 огурец,
  • Кефир (30 мл.),
  • Несколько веточек петрушки и укропа,
  • Пара листочков мяты,
  • Соль, перец (по вкусу).

При желании добавляют пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Приготовление:

  • Огурчик нарезать кусочками, добавить измельченную зелень.
  • При помощи блендера превратить ингредиенты в однородную пюреобразную массу.
  • Разбавить массу кефиром, посолить и поперчить по вкусу, еще раз пройтись блендером. Питательная и полезная смесь готова!

Смузи из кабачков и огурцов

Для данного рецепта подойдут как обычные кабачки, так и цуккини. Предпочтительно использовать молодые экземпляры, не успевшие загрубеть.

Потребуется:

  • 1 кабачок (цуккини),
  • 2 огурчика,
  • Несколько чайных ложек свежевыжатого лимонного сока,
  • Укроп или другая зелень по вкусу,
  • Щепотка соли.

Любители сладостей к перечисленным ингредиентам добавляют небольшое количество меда.

Этапы приготовления:

  • Овощи очистить от кожуры, порезать кубиками.
  • В чашу блендера вместе с овощами поместить нашинкованную зелень.
  • Влить выжатый из лимона сок.
  • Посолить, добавить мед.
  • Взбить продукты блендером до однородной, кашицеобразной массы.

Этот вариант получается достаточно густым. Сделать его жидким поможет добавление минеральной воды, йогурта или кефира.

Смузи из огурца, шпината и банана

Напиток, приготовленный по этому рецепту, обладает необычным, приятным вкусом.

Для приготовления понадобятся:

  • 3 огурчика,
  • 3 банана,
  • Пучок шпината,
  • 1 апельсин,
  • Несколько листов мяты (по желанию).

Приготовление:

  • Очистить бананы и апельсин от кожицы.
  • Порезать огурчики и бананы кусочками, апельсин разобрать на дольки, удалив косточки (если они имеются).
  • Поместить ингредиенты в чашу блендера.
  • Добавить листья мяты.
  • Взбить продукты блендером.
  • Добавить к полученной смеси шпинат, еще раз пройтись блендером, пока масса не станет однородной.

Разлитую по бокалам смесь украшают апельсиновыми или огуречными дольками.

Огуречный смузи с рукколой

Главное достоинство данной смеси – в ней практически отсутствуют калории. Потреблять ее можно в любом количестве, не опасаясь появления лишних сантиметров в проблемных местах.

Необходимые продукты:

  • 2 огурца,
  • Пучок рукколы,
  • Минеральная негазированная вода – 30 мл.,
  • Мед – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

  • Очистить огурцы от шкурки и нарезать кольцами.
  • Нарезанный овощ вместе с рукколой отправить в блендер.
  • Залить внутрь минеральную воду, добавить мед.
  • Поработать блендером пару минут, затем разлить содержимое по стаканам.

Густое содержимое напитка моментально поднимется наверх, оставляя в нижней части всю жидкость.

Огуречный смузи с йогуртом

Простейший рецепт, но от этого не менее вкусный, чем предыдущие.

Для приготовления понадобится:

  • 1 огурец средних размеров,
  • Натуральный йогурт (200 мл),
  • Ложка меда.

Овощ режется кубиками. Затем вместе с остальными ингредиентами помещается в блендер. Продукты перемешиваются, пока масса не станет однородной.

Для обогащения вкуса к перечисленным продуктам добавляют по желанию:

  • Пару чайных ложек лимонного сока,
  • Любую зелень (шпинат, укроп, петрушку),
  • Яблоко,
  • Ягоды черники,
  • Тертую морковь.

Огуречный смузи с добавлением овсянки

Это сочетание поможет не только оздоровить организм, но и надолго насытить желудок. Коктейль получается питательным, благотворно влияет на пищеварение.

Составляющие напитка:

  • 2 огурца,
  • Половина стакана кефира,
  • 30 г овсяных хлопьев мелкого помола (при неимении таковых, используют овсяную муку),
  • Пара капустных листьев,
  • Немного зелени (на выбор).

Этапы изготовления:

  • Капусту мелко нашинковать, огурцы очистить от кожуры и порезать кольцами.
  • Сложить овощи в блендер, полить кефиром, добавить зелень.
  • Компоненты перемешивать в течение нескольких минут.
  • Разлить по стаканам.

Необходимо помнить: приготовленный напиток выпивается сразу по мере готовности. Чем дольше он стоит, тем меньше в нем витаминов и пользы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Контент защищен !!