Коктейль крёстный отец

Коктейль «Крестный отец (Godfather)» — незамысловатый, бархатистый, слегка обжигающий алкогольный напиток насыщенного янтарного цвета с ароматом миндаля и пряностей. Имеет в меру сладковато-пряный оттенок вкуса, несмотря на высокую крепость его компонентов. Употребляется в основном после сытного ужина. Пьют его без закуски и трубочки. На сегодняшний день коктейль Godfather занимает почетное место в категории «Современная классика» среди официальных коктейлей IBA и по достоинству оценен любителями крепких напитков.

Классический рецепт коктейля «Крестный отец»

Напиток очень прост в приготовлении. Его процесс занимает около двух-трех минут. Украшения данный коктейль не требует, однако можно использовать твист, сделанный из тонкой полоски кожуры лимона.

Состав коктейля «Крестный отец»:

  • Скотч — 35 мл;
  • Ликер «Amaretto» — 35 мл;
  • Лед — 100 г.

Процесс приготовления:

  1. В стакан «олд фэшн» кладем кубики льда. Чтобы алкоголь стал мягче, расколите лед мельче для быстрого таяния.
  2. Наливаем виски, а затем ликер.
  3. Коктейльной ложкой перемешайте содержимое стакана.

Увеличение ингредиентов происходит пропорционально в соотношении 1:1.

Крестный отец

Коктейль «Крестная мать»

В отличие от классики, коктейль «Крестная мать» получил свою популярность среди женской аудитории, заменив благородную крепость виски водкой. Она придает мягкость вкуса, а ликер добавляет сладость, оставляя после себя миндальное послевкусие.

Состав:

  • Водка – 35 мл;
  • Ликер «Amaretto» — 35 мл;
  • Лед — 100 г.

Процесс приготовления:

  1. В стакан «Рокс» кладем кубики льда.
  2. Наливаем водку, а потом ликер.
  3. Ложкой для коктейлей размешайте содержимое стакана.

Пропорции компонентов такие же, как и у оригинала, увеличение их количества происходит в соотношении 1:1.

Крестная мать

Вариации

На удивление коктейль Godfather обзавелся большим «семейством крестных», в котором связующим компонентом остался ликер «Амаретто». Помимо «Крестной матери» имеются другие варианты.

«Крестная дочь» — сочетание ликера «Амаретто» с яблочным бренди

Состав:

  • 35 мл ликера «Амаретто»;
  • 1 ст. л. яблочного соуса;
  • 50 мл яблочного бренди;
  • 4-6 кубиков льда.

В блендере смешиваются все ингредиенты и переливаются в высокий охлажденный стакан.

«Крестный сын» — сочетание ликера «Амаретто» с апельсиновым соком

Состав:

  • 50 мл ликера «Амаретто»;
  • 100 мл апельсинового сока;
  • 4-6 кубиков льда.

В стакан «олд фэшн» смешиваем ингредиенты и украшаем долькой апельсина.

«Крестный ребенок» — сочетание ликера «Амаретто» с водкой и сливками

Состав:

  • 35 мл водки;
  • 30 мл сливок;
  • 50 мл ликера «Амаретто»;
  • лед.

Все ингредиенты смешайте в шейкере со льдом и перелейте в бокал. Украсьте долькой лимона.

Для тех, кому интересно знать

Множество знаменитых напитков не знает имен своих создателей. До нас доходят только вымышленные истории, догадки и всевозможные легенды появления их на свет, не имеющих своего подтверждения.

Коктейль Godfather не стал исключением и свою известность получил в 1972 году, незадолго до выхода фильма «Крестный отец» режиссёра Фрэнсиса Форда Копполы. Марлон Брандо, сыгравший главную роль в гангстерской драме, предпочитал смешивать виски с ликером, благодаря чему напиток получит свое название. Пик своей популярности и огромный успех коктейль заработал в 1980 году.

Есть и другая версия, в которой говорится, что напиток появился раньше фильма и создал его в 1969 году Марио Пьюзо —  писатель одноименного романа. Но в книге он нигде не фигурировал, так же как и в фильме.

К сожалению, ни одна из этих версий не имеет точного подтверждения, но данный коктейль со всей своей строгостью и крепостью действительно не смог бы оставить равнодушным даже главу сицилийской мафии.

Как приготовить коктейль «Крестный отец», смотрите в следующем видео.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.